Laga
mat hemma:
Här finns ett enormt utbud av de bästa råvaror du kan
tänka dig. Många köper du direkt av bonden eller på
en marknad. Grönsaker, ost, tryffel, gåslever, vin, oliver,
honung, fisk och skaldjur är några av specialiteterna i Provence.
”Degustation” betyder provsmakning! Så när du ser
en sådan skylt vid en bondgård, vingård, liten fabrik
eller annan producent, stanna och provsmaka!
Matlagning är kul i vårt kök och fattas någon ingrediens
går du bara över gatan och handlar. För större inköp
finns en supermarket i Carces och en riktigt stor i Brignoles.
Vårt kök är välutrustat med många prylar av
restaurangstandard. Stora kastruller tillräckliga för att koka
färsk hummer, verktyg för att servera ostron eller slunga sallad.
Slevar, kastruller och fat för alla behov! Avnjut måltiden
kring vårt långa munkbord som meter hela tre och en halv meter.
I köket har vi naturligtvis en riktig gammal Provencalsk öppen
spis för den rätta känslan. Provencalskt porslin och bestick
samt glas för alla slags drycker.
BON APETIT!
”Tack för en vecka i ert fantastiska hem! Vi rekommenderar
verkligen maten, era förslag till dagsutflykter och huset. Oförglömliga
middagar runt munkbordet vid öppna spisen!”
Sally som firar 60 med familjen
Restauranger:
Vår egen Les Templiers ett stenkast ner på gatan serverar
lokala menyer till vettiga priser. Baren rakt över gatan serverar
vedugnsbakad pizza några kvällar i veckan.
I närmsta grannbyn, CORRENS finns två restauranger. En mycket
exklusiv restaurang ”Auberge du Parc” som ligger mitt i byn
och en liten ”turistfälla” som heter ”Val d´Argens”
som vi ofta besöker för att den ligger så vackert vid
floden. Hit går du inte för maten utan för att det är
så charmigt, enkelt och väldigt vänligt.
Inom fem minuters bilavstånd:
I CARCÉS finns fyra restauranger. Ingen riktigt exklusiv. Vi gillar
pizzerian vid utfarten mot Brignoles och musselstället på vänster
hand just när du kommit in i byn. Mitt ute på en vinåker
mellan oss och Cotignac ligger “Clos du Vignes”. En förstklassig
restaurang med gott renommé.
Inom tio minuters bilavstånd:
Här hittar ni ytterligare ett halvt dussin ställen. Allt från
lokala specialitéer till välrenommerade ställen. I visitkortspärmen
finns många restauranger med.
Inom femton minuters bilavstånd:
COTIGNAC har också minst ett halvt dussin restauranger på
det charmiga torget ut med Platanallén. Le Val med två pizzerior
och en kvarterskrog.
I BRIGNOLES finns en China Take Out på vägen mot oss och i
centrum ligger många caféer, barer och restauranger.
De flesta byar i vårt område har en eller två restauranger.
Missa inte de vanligaste tiderna :lunch 12-14 och middag 18-21.
Bästa lyxkrogar i området är:
“Auberge du Parc” i Correns (5 min)
“Clos du Vignes” på vägen till Cotignac (5 min)
“Brunos” utanför Lourges på D10 mot Vidauban (20
min)
|